Resep Cara Memasak Pepes Pindang Mangga Muda

Buat yg lgi bingung mau masak apa... kali ini aku berbagi resep cara masak ikan pindang.. banyak cara buat ngolah ikan pindang dan kali ini resep aku pindang mangga muda. langsung aja di baca resepnya di bawah ini.. :)

Pepes Pindang Mangga Muda

Pepes Pindang Mangga Muda

Bahan :

• Pindang 5 ekor
• Mangga muda 1 buah (disawut)
• Kelapa muda 1/2 butir (diparut)

Bumbu: 

• Cabai 5 biji
• Bawang puih 3 siung
• Bawang merah 3 siung
• Ketumbar secukupnya
• daun salam 2 lembar
• garam dan gula secukupnya
• kemiri 2 butir
• Lengkuas. secukupnya
• penyedap rasa

Cara Buatnya:

1. Goreng pindang sampai matang, tiriskan
2. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih,ketumbar,garam, kemiri, gula, dan tambahkan penyedap rasa. Lalu aduk rata dengan sawutan mangga dan parutan kelapa tadi.
3. Bungkus pindang beserta bumbu yg sudah di buat dengan daun pisang jangan lupa beri lengkuas dan daun salam pada bungkusan daun pisang.
4. Kukus pepes pindang kurang lebih 15 menit
5. setelah dikukus, panggang pepes sampai harum.
6. sajikan..